Тридцать лет назад, несмотря на то, что дрожжевые системные инфекции, называемые кандидозом, уже превратились в эпидемию, практически никто ничего о них не знал. Даже теперь традиционная медицина склонна игнорировать эту проблему, но это слово уже распространилось среди потребителей, которые относятся к здоровью сознательно.
Если у вас самих нет дрожжевой инфекции candida, вы наверняка знаете, десятки людей, у которых она присутствует - и десятки собак тоже. Кандидоз является причиной многих проблем с кожей и шерстью, причиной аллергий, грибковых инфекций, инфекций в ушах, проблем пищеварения, чувствительности к пище и других симптомов ваших друзей, живущих рядом с вами.
Candida albicans, вызывающая кандидоз, - это одноклеточный организм, который относят одновременно как к дрожжам, так и к грибам. Он всегда присутствует в пищеварительном тракте и каналах внешних половых органов, и в здоровом организме контролируется полезными бактериями. Когда у человека полезные бактерии разрушаются или погибают, эти микроорганизмы вызывают (или вносят вклад) кандидозный стоматит (грибковую инфекцию горла и ротовой полости), раздражение кожи от пеленок у детей, грибковое заболевание ног, зуд пениса, дрожжевые вагинальные инфекции, проблемы с пищеварением, сезонные аллергии, стригущий лишай, грибок ногтей и повышенную чувствительность к окружающей среде. Кроме того, он разрушает реакцию иммунной системы на возбудителей инфекции.
Как среди людей, так и среди собак, к пациентам с повышенным риском относятся те, кто принимал антибиотики, поскольку антибиотики уничтожают полезные бактерии, которые обычно мешают Candida albicans взять верх. Но экология тела может также нарушиться под действием окружающей среды, диеты, стресса, химиотерапии стероидов и других медикаментозных средств.
Держите candida под контролем
Подобно всем дрожжам, candida пышно разрастается на сахарах, включая такие, как зерновые, крахмал в картофеле ,и другие углеводы. Полезные бактерии (например, Lactobacillus acidophilus) метаболизируют сахар, что позволяет держать candida под контролем за счет уничтожения источника ее питания. Сокращение числа полезных бактерий приводит к образованию среды с большим количеством сахара и к изобилию Candida albicans.
Стоит начаться чрезмерному разрастанию Candida, как начинается дефектный цикл. Клетки candida подавляют любые полезные бактерии, как живущие в пищеварительном тракте, так и вносимые в виде добавок, а диета с высоким содержанием углеводов помогает популяции can-dida сохранять силу и играть главенствующую роль.
В 1983 г. Вильям Дж. Крук, д-р медицины, опубликовал книгу The Yeast Connection («Связь с дрожжами»), первую из многих книг о связи между кандидозом, хроническими проблемами со здоровьем и диетой с высоким содержанием углеводов. С тех пор ведется война против Candida albicans, оружием в которой служат сотни антикандидозных диет, ле-карств, продуктов из трав и пищевых добавок.
Консультант по питанию псовых, Линда Арндт оф Альбани, Индиана, много лет занимается изучением candida, и ею составлен длинный перечень состояний, связанных с чрезмерным размножением этих организмов (см. ниже «Перечень симптомов дрожжевого заражения»).
Candida - грозный враг, объясняет она, поскольку ее клетки вырабатывают токсические вещества, которые убивают полезные бактерии и наносят вред всему организму. Отходы жизнедеятельности candida включают спирты, ацетон и ядовитый для нервов сульфид водорода. Все ониухудшают работу мозга, способствуют усталости и разрушают иммунную систему.
Симптомы кандидоза, которые часто диагностируют как аллергию, говорит Арндт, проявляются в виде сыпи или других кожных явлений на стопах, лице, подмышками, на уязвимых участках живота или гениталий. Причиной периодически повторяющихся горячих пятен или инфекций в ушах, глазах, мочевом пузыре или мочевыводящих путях также может быть чрезмерный рост candida.
«Подобные состояния могут сопровождаться вторичной инфекцией, именно которую и начинают лечить, - говорит он, - но настоящей причиной традиционная медицина занимается редко. Кроме усталости, сонливости, неподвижности, боли в суставах и общего дискомфорта - все это может быть вызвано дрожжевыми токсинами - у инфицированной собаки может появиться сильный зуд, который заставляет его беспрерывно чесаться и что-то выкусывать, и выпадение шерсти. Кожа собаки часто чернеет, становится сухой и чешуйчатой, на тех участках поверхности, которыми завладела candida, могут появиться сальные «звездочки» и неприятный дрожжевой запах.»
Лечение антибиотиками, стероидами и другими традиционными лекарствами может дать временное облегчение, но пациент обычно возвращается с новой вспышкой, и симптомы прогрессируют, пока ветеринар не предложит провести проверку на наличие аллергии.
«Результаты покажут, что ваша собака страдает аллергией на все, начиная от пылевых клещей и кончая тунцом и фасолью лима, - говорит Арндт. - Но проблема не в этом. Многие случаи так называемой аллергии - это ничто иное, как неправильно диагностированные дрожжевые инфекции, вызванные чрезмерным ростом candida».
Согласно врачухолистику Брюсу Файфу, шт. Северная Дакота, candida особенно коварна, поскольку она меняет форму. «Если с нею не бороться, - говорит он, - candida превращается из одноклеточной формы в многоклеточную, или в опушенный грибок с мицелием и ворсистыми, напоминающими крышу выступами, которые называются ризоидами. Эти ризоиды проникают в стенку кишечника, что влияет на его способность усваивать витамины, минералы, аминокислоты и жирные кислоты, а это, в свою очередь, ведет к недостатку питательных веществ и синдрому «неплотного кишечника»».
Синдром неплотного кишечника позволяет бактериям, токсинам и не переваренной пище проникать через стенки кишечника в кровь, вызывая хронические слабо выраженные инфекции, воспаления и аллергические реакции. «Иммунная система определяет не переваренные белки из пищи как инородные элементы, - говорит д-р Файф, - и их вторжение приводит к появлению аллергических симптомов. Пищевые аллергии вашей собаки, а также сезонные аллергии и аллергии на окружающую среду могут быть вызваны нарушением равновесия микробной среды ее пищеварительного тракта. Не будет преувеличением сказать, что хронические проблемы со здоровьем начинаются в кишечнике».
Даже без чрезмерного роста Candida albicans прекращение поступления в организм полезных бактерий ведет к возникновению проблем. Как сказано в статье «Опробованные пробиотики» (WDJ, август 2006), полезные бактерии образуют первую линию защиты от патогенных, помогают предотвратить связанную с применением антибиотиков диарею, диарею путешественника и синдром неплотного кишечника; улучшают переносимость лактозы; вырабатывают витамины и энзимы; уменьшают токсические и мутагенные реакции; улучшают усвоение углеводов и белков; укрепляют иммунную систему; создают эффект защитного барьера в кишечном тракте и помогают уменьшить чувствительность к пище и заболевания кожи.
Без сомнения стоит помочь своей собаке перестать быть носителем множества Candida albicans и заменить их полезными бактериями.
Кандидоз у псовых (Часть1)
